无论在外多少年，我还是喜欢福建的口味，酸甜一直是我的最爱。平时在湖北，多半吃婆婆烧好的湖北菜，今晚我休息在家，就来一道福州的荔枝肉吧
排骨，一定要选上好的肋排，不能选别的排骨，没有肥肉的肋排为最佳，再就是不能是冰冻的肋排，冰冻口感会差些。