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土豆炖鲫鱼
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皮蛋

这个小鲫鱼是活的，来这边这么多年就没买过几回，这边没有卖的，不过还是乡下大铁锅炖出来的小鲫鱼更好吃。

时间:10分钟内
食材
小鲫鱼 1000g
土豆 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
八角 适量
干辣椒 适量
桂皮 适量
味精 适量
酱油 适量
香叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    差点忘了照相，
  • 步骤 2/10
    去头去内脏
  • 步骤 3/10
    备料
  • 步骤 4/10
    热油放葱姜蒜
  • 步骤 5/10
    放酱油加水，盐味精，烧开
  • 步骤 6/10
    放辣椒，香叶，八角，桂皮，
  • 步骤 7/10
    再烧开后
  • 步骤 8/10
    放入鱼，烧开
  • 步骤 9/10
    再放土豆，焖熟
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

看着就行这个一般不会粘锅

发布于 2019-10-14
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