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土豆烩茄子
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杨诗凡药

土豆烩茄子，在东北是最家常不过的一个菜了，可是我们家却是吃了还想吃，没办法，全家人都好这口，所以我也隔几天就做一次。

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
茄子 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆和茄子放进锅中煮熟。
  • 步骤 2/6
    把茄子用手撕或用刀切成小块。
  • 步骤 3/6
    把土豆去皮后，切成小块。再把葱切成葱花。
  • 步骤 4/6
    锅加油烧热后，下入土豆翻炒。
  • 步骤 5/6
    再下入茄子翻炒，调入盐，花椒粉和生抽，加入少量清水，煮五分钟。
  • 步骤 6/6
    待汤汁收干后即可装盘。
小贴士

家常菜，随便做。

发布于 2019-10-14
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