蒜蓉排骨应该是个本帮菜吧,曾经风靡上海大大小小餐馆和饭店,那种浓郁的蒜香刺激你的味蕾,让你挡不住的诱惑。久而久之慢慢的消退了,以前都是经过油炸的,我今天做的是烤箱烤的,没有油腻腻的感觉,只有鲜香味,好棒。
600克的肋排用上述这些调料味道刚好,腌制时候根据排骨分量而定。
烤箱要根据自己的烤箱而定哦。