这几天多伦多的天气变化无常，昨天还是阳光灿烂的艳阳天，今天就变成了凉风嗖嗖的下雨天，气温上下起伏很大，人们这个时候非常容易感冒。气温突然下降，我得给家人做一款热乎乎的煲菜才行，于是，将冰柜里的一些零碎食材做了这款“八珍豆腐煲”。有肉，有豆腐，还有蔬菜和虾仁，食材丰富营养也不错，关键是热乎乎的，吃在嘴里，暖在心里，对于家人的关爱用家常菜表达更显温馨体贴！
这是一款做法简单的家常菜，食材可以按各人喜欢添加，味道可以用蚝油调味，一次到位很方便。