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糖醋小黄鱼
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令狐冲automate

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果,把它做成糖醋味的，小孩子也喜欢。

时间:10-30分钟
食材
黄鱼 2条
油 适量
盐 适量
绵白糖 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
小葱 适量
姜 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄鱼洗净，沥干水分备用
  • 步骤 2/5
    锅中放入油，油温高放入姜，葱白爆香，放入黄鱼
  • 步骤 3/5
    煎至一面金黄换另外一面
  • 步骤 4/5
    全部煎好后，放入料酒，生抽，老抽，糖，盐，小葱盖上锅盖
  • 步骤 5/5
    煮开后放入醋，等到汤汁即将收干即可
小贴士

鱼一开始煎的时候，不要去翻动，等煎的时间稍微长一点再去翻动，以免鱼煎坏

发布于 2020-03-17
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