今天就与大家分享一个小腌菜，就是用普通的小黄瓜做的，酸甜口的，不用炒，只需提前腌制拌好后放进冰箱保存即可。您一次可以多做点，两三内吃完。还别说，放进冰箱冰镇后，这个菜更脆，更爽口。我们日常无论是早餐吃还是午餐晚餐吃都可以。在我们家，只要在家吃饭，都会从冰箱中将它取出，佐粥，配面条，配米饭，配馒头，都是相当的不错。做法也是相当的简单，下面我就与大家分享。
所用食材：
小黄瓜300克 糖2勺 白醋2大勺 盐5克 小米辣3个
我用的黄瓜是买的小黄瓜，这种小黄瓜在菜市场偶见，一般是用来做腌制菜的。我买了一大包，这几根是里面最大的。您就用普通的嫩黄瓜就行。