种在窗台上的韭菜又到了收割的时候，这次老公发话了；还是包香菇鸡蛋韭菜素饺吃。说实在话，自己种的韭菜，虽然没有外面卖的壮实，比较细，比较纤瘦，但是韭菜味道更浓，更香！这次自己没有偷懒，连饺子皮都是自己擀的，忙忙碌碌了半天时间，当一盘香喷喷的香菇鸡蛋韭菜生煎饺端到老公面前，老公一个劲的说；呵呵~~~好香啊！
1.用温水和面，饺子皮会比较软，好吃。
2.油要多,才不会焦底.要一直注意别让水烧干了.
3.吃时，可以蘸上自己喜欢的蘸料。