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韭菜鸡蛋煎饺
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明亮prescription

好久没吃饺子了，我喜欢吃煎的，脆脆香香的，今天用韭菜和鸡蛋做的馅，挺鲜香的，早餐下豆浆挺不错的。

时间:10分钟内
食材
韭菜 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 1勺
五香粉 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好韭菜和鸡蛋。
  • 步骤 2/18
    韭菜洗净切细。
  • 步骤 3/18
    鸡蛋打入碗里。
  • 步骤 4/18
    加盐调散。
  • 步骤 5/18
    锅热油，下蛋液。
  • 步骤 6/18
    翻面煎熟。
  • 步骤 7/18
    盛出放凉。
  • 步骤 8/18
    鸡蛋切碎。
  • 步骤 9/18
    鸡蛋和韭菜加一起。
  • 步骤 10/18
    加油，盐和五香粉调匀。
  • 步骤 11/18
    准备好饺子皮。
  • 步骤 12/18
    包好饺子。
  • 步骤 13/18
    电饼铛涮油。
  • 步骤 14/18
    摆上饺子。
  • 步骤 15/18
    盖好，双面煎制。
  • 步骤 16/18
    过两分钟后打开。
  • 步骤 17/18
    翻面煎一下。
  • 步骤 18/18
    夹出装盘。
小贴士

1、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水，沾得更牢。

2、鸡蛋炒熟切细和韭菜搭配，很鲜香。

3、用电饼铛煎饺比较快手省事。

发布于 2019-08-05
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