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韭菜鸡蛋煎饺
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无光盲途秋雁

今天早上又煎了一盘饺子，是鸡蛋韭菜味的，把饺子皮煎得脆脆地，吃起来还真有另一番风味；最主要是宝贝们爱吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 5个
韭菜 250g
小麦面粉 500g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把韭菜切碎和鸡蛋打出来
  • 步骤 2/10
    先煎鸡蛋
  • 步骤 3/10
    煎熟鸡蛋冷却后切碎
  • 步骤 4/10
    把鸡蛋和韭菜和在一起调好味料
  • 步骤 5/10
    擀薄饺子皮
  • 步骤 6/10
    包入韭菜鸡蛋馅料
  • 步骤 7/10
    包好的饺子
  • 步骤 8/10
    下锅去煎
  • 步骤 9/10
    煎到表皮稍黄后下半碗水焖到收汁
  • 步骤 10/10
    再番过另边煎黄表皮即可
小贴士

馅料根据个人口味调配。

发布于 2022-11-15
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