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笋干煮香肠
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保飞翮邑

话说妹妹去福建姐姐那里玩，回来给我带来了一包笋干，这种笋干浸泡后，有种淡淡的酸味，再用淘米水浸泡一下，酸味就少了很多，是我非常喜欢的味道。这包笋干吃过3次，今天是最后一次，我用这些笋干加些香肠一起煮，放了些五香粉，味道真是盖了帽哈-----

时间:30分钟-1小时
食材
香肠 120g
笋干 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
先抽 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
葱 适量
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好香肠，笋干用清水浸泡2天，多换几次水，再用淘米水泡一下
  • 步骤 2/10
    把笋干放入高压锅煮开，小火焖煮20分钟.
  • 步骤 3/10
    把笋干切成丝
  • 步骤 4/10
    锅里油热，放入笋干
  • 步骤 5/10
    加料酒煸炒
  • 步骤 6/10
    加些白糖，五香粉
  • 步骤 7/10
    放入先抽煸匀，
  • 步骤 8/10
    放入香肠，加些清水，中火煮15分钟.
  • 步骤 9/10
    放入适量盐煮1分钟.放入鸡精，芝麻油煸匀.
  • 步骤 10/10
    撒些葱花，即可.
小贴士

1.笋干是粗纤维，胃不好的少吃.

2.喜欢辣味的，放些辣椒不错.

发布于 2020-08-06
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