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干煸香肠茭白
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单身discourse

吃货也有四季如同气候，春夏秋冬四季菜蔬也如同气候，每季的菜蔬均有性格，应季而食应是最大实惠。北方的冬季气候干燥寒冷，一点汤水与荤菜即可把生活滋润的如暖汤。用小巧玲珑、色泽明亮红白相间、皮薄肉嫩、鲜甜醇厚、带有一点酒香食之余味绵绵的广式香肠与茭白搭配着做个菜，口感油润香气浓郁。

时间:10-30分钟
食材
广式香肠 150g
茭白 200g
油 15g
盐 1/3茶匙
生姜 1小块
葱白 1棵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茭白斜切成大片。
  • 步骤 2/7
    葱白切成小段，生姜切成薄片。
  • 步骤 3/7
    广式香肠用温水洗净后切成厚一些的斜片。
  • 步骤 4/7
    炒锅里倒入油，放入广式香肠片小火煸炒出油，脂肪部分透明后盛出。
  • 步骤 5/7
    用锅里煸炒出的油生姜片，葱白爆香。
  • 步骤 6/7
    倒入茭白片，小火煸炒至茭白片边缘微黄，调入精盐炒匀入味。
  • 步骤 7/7
    倒入广式香肠片，小火翻炒均匀让各种食材味道融合。
小贴士

无

发布于 2019-11-12
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