这次煲汤的菜干还是朋友回家带来的给我，说是他妈妈自已晒的很香，煲出来效果还真不一样，比外面买来的香。菜干很好吃也没有细砂子，汤好清甜。菜干富含膳食纤维和矿物质。
菜干提前浸软洗干净，特别是菜叶一定要洗净会有细沙子。