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白萝卜瑶柱煲猪骨汤
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什犯罕陡实

白萝卜很清甜，且宽胸下气 清肺利咽，配搭瑶柱、鱿鱼头煲猪骨，汤鲜味美 滋润降火

时间:1-2小时
食材
猪骨 250g
白萝卜 600g
香菇 8个
鱿鱼头 2个
瑶柱 1把
姜 3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白萝卜，猪骨，瑶柱 鱿鱼头 香菇，姜
  • 步骤 2/7
    猪骨，瑶柱 ，鱿鱼头 香菇 浸泡洗净（瑶柱不用浸泡）姜切片
  • 步骤 3/7
    将猪骨，瑶柱，鱿鱼头，姜片，香菇放进砂锅 加2500毫升左右的清水，
  • 步骤 4/7
    大火煲开 该小火煲1小时
  • 步骤 5/7
    在煲汤时处理是白萝卜 削皮厚切滚刀块
  • 步骤 6/7
    然后将萝卜放入已经煲了1个小时的猪骨汤里
  • 步骤 7/7
    居然煲20分钟左右可以关火 放盐调味 我们基本上不放任何调料 汤鲜。
小贴士

先将猪骨瑶柱香菇鱿鱼头煲出味道啦 再放白萝卜煲过心 萝卜口感清爽

喜欢软绵口感的就提早将萝卜下锅煲绵

发布于 2023-06-13
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