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响螺瑶柱煲猪骨
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醉人

药用功效：清胃止痛，明目退翳。主治目痛、腰痛、痔漏、细性痢疾、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、烫伤、烧伤、便秘、胃十二指肠溃疡、咳嗽、神经衰弱。

食材
响螺片 适量
瑶柱 适量
猪骨 适量
姜 适量
红枣 适量
杞子 适量
党心 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    响螺肉预先洗净用清水浸泡数小时，瑶柱用清水浸泡，猪骨洗净烧滚开水再倒入猪骨出走血水，再过冷河
  • 步骤 2/5
    汤材料洗净倒入姜，红枣，杞子包括浸泡过的响螺肉放入瓦煲
  • 步骤 3/5
    大火煲滚后，倒入猪骨，瑶柱，转中火煲2.5小时
  • 步骤 4/5
    煲汤的时候要时不时搅拌的汤，逼其出味
  • 步骤 5/5
    2.5小时后下盐即可
发布于 2018-11-30
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