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白萝卜鲜虾煲
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近视ruthless

其实这个叫白萝卜鲜虾煲不如叫白萝卜鲜虾汤更合适，虽然我把它盛在了一个小砂煲里....但是真的没有煲，嘿嘿~~~夏天多吃点萝卜喝点热汤，让身体出点汗有利于健康。

朱朱喝这个汤时，挑出大虾送到爸爸碗里，还说：爸爸，多吃点虾啊，有营养的！

时间:10-30分钟
食材
明虾 250g
白萝卜 250g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
姜 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备虾，香菜沫，姜丝，白萝卜丝
  • 步骤 2/9
    用热油爆香姜丝
  • 步骤 3/9
    把萝卜丝放入煸炒至软一些
  • 步骤 4/9
    放入大虾
  • 步骤 5/9
    加料酒翻炒至微微出汤
  • 步骤 6/9
    兑入适量的冷水
  • 步骤 7/9
    依据口味加入一小勺子盐
  • 步骤 8/9
    大火烧开
  • 步骤 9/9
    临出锅时加一点醋调味
小贴士

1临出锅时加些醋可以提香

2兑入的水要用冷水

3萝卜丝多翻炒一下口感好

发布于 2023-01-23
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