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白萝卜瑶柱猪骨汤
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曼雪杀戮横行

白萝卜清润止咳，瑶柱瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，2者搭配可提高免疫力，预防感冒。

时间:30分钟-1小时
食材
萝卜 300g
瑶柱 100g
猪骨 500g
姜 1块
盐 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水(以淹没瑶柱为度)泡30分钟，泡发的水留用。
  • 步骤 2/4
    将猪骨飞水。
  • 步骤 3/4
    连猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。
  • 步骤 4/4
    将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
小贴士

浸泡瑶柱或者香菇的水不要倒掉，可以放入汤锅一起煲。

发布于 2019-09-16
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