Name: 什锦泡菜炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 川菜
Ingredients: 什锦泡菜 100g; 瘦肉 200g; 油 适量; 盐 适量; 生粉 适量; 酱油 适量

什锦泡菜炒肉

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思纬

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孩子经常挑食，胃口不太好的时候，常常急坏大人。选择酸辣适中的开胃泡菜，跟晕菜一起搭配，酸酸辣辣，非常提口味，偶尔刺激一下孩子的味觉，也相当不错哦！

时间:10-30分钟

食材

什锦泡菜 100g

瘦肉 200g

油适量

盐适量

生粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

什锦泡菜准备好，用自家泡菜就行了。
步骤 2/5

瘦肉切薄片，腌至入味后调入生粉。
步骤 3/5

锅内热油，没放姜蒜，因为泡菜己经够味了。放入瘦肉快速划拉，调入味盛起待用。
步骤 4/5

余油用来炒泡菜，炒热后将瘦肉翻倒在上面焖一会。
步骤 5/5

焖过之后快速翻炒均匀出锅，肉质滑嫩。

小贴士

泡菜选有色彩的，更有食欲。

发布于 2019-09-20

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