泡菜炒肉片 - 泡菜炒肉片的做法,泡菜炒肉片怎么做好吃,泡菜炒肉片的家常做法 - 京细菜谱

泡菜炒肉片

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我和夫君特爱吃汉城料理店的泡菜，时间久啦，和韩国老板变成朋友，总会送一盒泡菜给我们带回家享用，太地道啦，韩国老板亲手制作的，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻。这道泡菜炒肉片具有滋阴补虚、健脾润燥、开胃提神的食疗功效。

时间:10-30分钟

食材

泡菜 200g

里脊 250g

橄榄油适量

粟米粉适量

砂糖适量

烹饪步骤

步骤 1/9

食材：泡菜和里脊肉。
步骤 2/9

里脊肉择洗干净，切片，放入碗中，加入适量的砂糖和粟米粉拌匀。
步骤 3/9

腌制20分钟左右。
步骤 4/9

泡菜用筷子弄散。
步骤 5/9

热锅，倒入适量的橄榄油。
步骤 6/9

放入腌制好的肉片。
步骤 7/9

煸炒至变色。
步骤 8/9

放入泡菜，煸炒至肉片熟透。
步骤 9/9

熄火盛出。

小贴士

泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，不宜多食。

发布于 2024-10-26