豆腐条儿汤 - 豆腐条儿汤的做法,豆腐条儿汤怎么做好吃,豆腐条儿汤的家常做法 - 京细菜谱

豆腐条儿汤

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缠绕monopoly

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应该算一道汤菜，从小奶奶就给做，如今奶奶去世了，爸爸就学着奶奶的做法给我们做着喝，豆腐能炖出蜂窝，特别入味，我白嘴就能喝2碗。其实做法很简单，有兴趣的朋友可以学着做。

时间:30分钟-1小时

食材

豆腐 500g

油适量

盐适量

平菇 100g

葱少量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备豆腐一块。
步骤 2/13

切成条。
步骤 3/13

蒜切成片，放入两小勺淀粉。
步骤 4/13

热油锅，放入葱和姜，还有大料。爆香。尤其是大料，多炸一会。
步骤 5/13

倒入酱油。翻炒后。倒入烧开水的汤锅中。
步骤 6/13

倒入平菇丝。
步骤 7/13

倒入豆腐条。
步骤 8/13

开锅后，小火炖半小时。
步骤 9/13

放入适量的盐。
步骤 10/13

放入适量的胡椒粉。
步骤 11/13

用冷水将淀粉搅拌均匀。
步骤 12/13

缓慢的倒入汤锅中。
步骤 13/13

开锅后，即可。

小贴士

豆腐切条，不宜太细，因为煮的时候容易碎。

发布于 2019-09-27