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鳊鱼豆腐汤
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困困椰

一碗营养的热汤，总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季，饭桌上总能有一碗温暖的汤水。鲫鱼豆腐汤，相信大家都喝过，这次家里有条很鲜活的鳊鱼，就用它和豆腐煮了这个汤，也很鲜美。趁热喝，泡饭，煮面都非常美味。

时间:30分钟-1小时
食材
鳊鱼 1条
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
香葱 适量
生姜 适量
料酒 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    新鲜鳊鱼收拾干净。
  • 步骤 2/11
    豆腐及配料备用。
  • 步骤 3/11
    油锅烧热，下入鳊鱼。
  • 步骤 4/11
    煎到表面皮稍落，翻面。
  • 步骤 5/11
    下入姜片、大蒜和葱结。
  • 步骤 6/11
    倒入适量的开水。
  • 步骤 7/11
    调入适量的料酒。
  • 步骤 8/11
    把汤倒入汉美驰锅内。
  • 步骤 9/11
    豆腐切大块，焯水。
  • 步骤 10/11
    煮到汤水发白，下入豆腐块。
  • 步骤 11/11
    加入适量的盐，出锅即可。
小贴士

炖汤时，倒入的水，需是滚开的热水。

发布于 2020-02-04
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