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鸡香豆腐汤
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幸一缕茶烟
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十一买了些鸡翅根,当天没用了,十二继续做了个鸡香豆腐汤,嫩嫩的豆腐将鸡的鲜香都吸入到豆腐里,绝对鲜美。
时间:10-30分钟
食材
鸡翅根
6根
豆腐
500g
油
适量
盐
适量
香菇
适量
糖
1/2勺
香菜
1棵
味精
少许
葱
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡翅根洗净
步骤 2/8
入锅加清水焯断血水,再冷水清洗浮沫
步骤 3/8
豆腐切麻将块凉水加盐煮沸,投凉
步骤 4/8
香菇切四瓣
步骤 5/8
将鸡翅根、香菇入锅,加盐、糖、蒜末,添水煮15分钟
步骤 6/8
煮好了的鸡汤
步骤 7/8
加入豆腐块、葱片煮5分钟
步骤 8/8
加香菜、味精出锅
小贴士
豆腐不要加太早,避免煮碎
豆腐先用盐水煮可以防止制作时破碎
发布于 2020-02-04
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