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胡萝卜肉末烧豆腐
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我对你有想法鸭

先把豆腐煎的香香的，然后再放入一些自己喜欢的料来炒一下，是特别下饭又有营养的一道豆腐菜，猪肉也已经多次肉末了，所以宝宝吃也非常好。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200g
胡萝卜 50g
猪瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
玉米淀粉 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    豆腐洗净切成麻将块大小。
  • 步骤 2/13
    猪肉多次肉末，加适量生抽和淀粉拌匀。
  • 步骤 3/13
    胡萝卜擦成细丝。
  • 步骤 4/13
    锅中热油把豆腐倒入锅中平铺干。
  • 步骤 5/13
    把一面煎至发黄后翻面。
  • 步骤 6/13
    豆腐煎至两面金黄色后盛出备用。
  • 步骤 7/13
    拿一个碗里面放入适量水，淀粉，生抽搅拌均匀。
  • 步骤 8/13
    锅中热油爆香蒜米后把肉末倒入。
  • 步骤 9/13
    滑炒至肉末变白。
  • 步骤 10/13
    把胡萝卜丝倒入翻炒。
  • 步骤 11/13
    炒至胡萝卜丝变软加入之前煎好的豆腐。
  • 步骤 12/13
    加入适量盐。
  • 步骤 13/13
    把之前调好的那碗汁倒入锅中，大火烧开后改小火慢慢煮至汤汁收干即可。
小贴士

豆腐还可以切的块更小一点。

胡萝卜丝要切细一点，不然不容易熟的。

发布于 2020-02-04
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