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胡萝卜肉末水豆腐
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武十九之夏

早上去市场买菜就计划买一块豆腐，可能是我去晚了到那一看已经没有了，只有这种水豆腐了，不过这种水豆腐我也很喜欢吃，于是就买回来一袋。搭配一些时令蔬菜和肉类也很不错，满足里植物蛋白和动物蛋白的盒里搭配，营养全面老少皆宜。

时间:10-30分钟
食材
水豆腐 500g
熟猪肉 150g
胡萝卜 80g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    水豆腐
  • 步骤 2/10
    黑木耳提前泡发洗干净 ，胡萝卜、秋葵也分别去皮洗干净
  • 步骤 3/10
    熟肘子肉切丁，胡萝卜切片，秋葵切片
  • 步骤 4/10
    锅烧热放油再放入胡萝卜和秋葵片
  • 步骤 5/10
    将肉丁放入
  • 步骤 6/10
    将黑木耳放入一同煸炒
  • 步骤 7/10
    最后放入水豆腐（因为水豆腐含水量很高）不要放水
  • 步骤 8/10
    倒入适量的海天酱油
  • 步骤 9/10
    在放入盐
  • 步骤 10/10
    开锅后煮3分钟出锅
小贴士

喜欢炖的可以不用放水，因为水豆腐买来的时候就有很多豆腐水。

发布于 2020-02-28
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