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胡萝卜肉末粥
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额完小小网民奚晌

这款粥也是用的家里现成的蔬菜和一点点肉末，操作非常简单，而且清淡爽口、滋味鲜美，富含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分，早餐来一碗，一上午的营养就足够啦。

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 30g
猪肉 30g
大米 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
生姜 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    肉加少许生姜剁碎
  • 步骤 2/10
    加入适量盐、白胡椒粉、料酒、水往一个方向搅打上劲
  • 步骤 3/10
    加入一匙油搅拌均匀，腌制半小时以上
  • 步骤 4/10
    大米淘洗干净
  • 步骤 5/10
    加入三至四倍的水，开始熬粥
  • 步骤 6/10
    胡萝卜洗净擦丝后切丁
  • 步骤 7/10
    待锅中水沸腾后，加入肉末并搅散
  • 步骤 8/10
    加入胡萝卜末
  • 步骤 9/10
    继续煮至粘稠后，加适量盐调味
  • 步骤 10/10
    出锅前撒上葱花
小贴士

1、在肉末腌制的最后加油，可以让肉更嫩，粥里有适量油，味道也更香浓

2、胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好，如果吃得过多，容易使皮肤变黄。

发布于 2019-11-25
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