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蒜薹拌海带丝
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天气越来越暖了，便开始吃凉拌菜了，清清爽爽的，不油腻，吃到肚里，很舒服。今天做的是蒜苔拌海带丝，蒜薹焯一下，去除其辛辣的味道，和海带拌在一起，味道很不错呢！

时间:10分钟内
食材
蒜薹 100g
海带 100g
香油 适量
盐 适量
醋 适量
味极鲜酱油 适量
鸡精 适量
熟白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒜薹洗净，切段
  • 步骤 2/11
    焯一下，控水
  • 步骤 3/11
    海带切丝
  • 步骤 4/11
    蒜薹海带丝，放在一起，放盐
  • 步骤 5/11
    放醋
  • 步骤 6/11
    放味极鲜酱油
  • 步骤 7/11
    放鸡精
  • 步骤 8/11
    滴几滴香油
  • 步骤 9/11
    撒上白芝麻
  • 步骤 10/11
    拌匀即可
  • 步骤 11/11
    上桌
小贴士

1、发海带的方法：干海带不洗，放入蒸锅蒸20分钟，取出泡在清水中两小时以上即可。

2、蒜薹稍微焯一下，去除其辛辣味即可。

发布于 2020-02-04
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