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桂花蜜奶香黑芝麻糊
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失眠Christian

市售的糯米粉什么的都太不靠谱了，完全手工的才最健康哦！加核桃，花生，燕麦，随意！那种香香的感觉，别提了！

时间:10分钟内
食材
黑芝麻 500g
糯米 200g
白砂糖 200g
牛奶 适量
桂花蜂蜜 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黑芝麻和糯米清水冲洗干净。分别放入烤箱，150度，烘烤10-15分钟。
  • 步骤 2/6
    米如果是干的就烤15分钟，洗过湿湿的就烤20分钟，出现黄色就是烤好了，如图中颜色。
  • 步骤 3/6
    2勺黑芝麻，一勺糯米，一点白砂糖放入研磨机，研磨成粉。
  • 步骤 4/6
    全部研磨好后搅拌均匀，再次用勺舀出一些没太碎的粒，研磨。 这样会很细的。
  • 步骤 5/6
    4.奶锅里放点水和奶，不放水全用奶也行，烧开放入黑芝麻和糯米的混合粉粉，不停的搅拌熬几分钟，注意有点飞溅。
  • 步骤 6/6
    粘稠后，盛出来浇上桂花蜂蜜即可。
小贴士

1糯米和黑芝麻和白砂糖一起研磨，防止黑芝麻太油沾在研磨杯上，更容易研磨。

2白砂糖比绵白糖好，也是帮助黑芝麻研磨。

3水和奶根据自己喜爱的浓稠程度适量添加，干了就在熬的过程中加点开水就行。

发布于 2020-01-15
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