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炒三丁
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东方若白-

三丁是指牛肉丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，这种搭配营养丰富，有荤有素，有了黄瓜可以弥补吃牛肉容易上火的缺点，胡萝卜和牛肉搭配可以更好的被人体吸收

时间:10-30分钟
食材
牛肉 100g
胡萝卜 50g
黄瓜 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    胡萝卜
  • 步骤 2/20
    切成丁
  • 步骤 3/20
    熟牛肉
  • 步骤 4/20
    牛肉切成丁
  • 步骤 5/20
    黄瓜
  • 步骤 6/20
    黄瓜切成丁
  • 步骤 7/20
    准备好三丁
  • 步骤 8/20
    准备好的葱姜蒜
  • 步骤 9/20
    锅内放油
  • 步骤 10/20
    放入葱姜蒜煸香
  • 步骤 11/20
    放入胡萝卜丁
  • 步骤 12/20
    翻炒
  • 步骤 13/20
    倒入牛肉丁
  • 步骤 14/20
    翻炒
  • 步骤 15/20
    加少量水，翻炒
  • 步骤 16/20
    加盐，翻炒
  • 步骤 17/20
    加生抽，翻炒
  • 步骤 18/20
    倒入黄瓜丁
  • 步骤 19/20
    翻炒
  • 步骤 20/20
    装碗
小贴士

在这道菜中，胡萝卜丁先放，因为胡萝卜丁需要烹饪时间长些，黄瓜最后放，放入后清炒几下就可装碗了，黄瓜不宜炒时间长

发布于 2019-10-23
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