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爆炒三丁
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障裂贪绽唾

低脂健康的爆炒三丁，您喜欢吗？

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 250克
黄瓜 一根
胡萝卜 一根
红辣椒 一个
姜 适量
大蒜头 适量
白酒 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好食材
  • 步骤 2/16
    所有的食材都切成小粒
  • 步骤 3/16
    鸡胸肉凉水加一点点白酒焯水
  • 步骤 4/16
    过凉水清洗干净浮沫
  • 步骤 5/16
    鸡胸肉加姜粒，生抽、蚝油，淀粉、胡椒粉、料酒
  • 步骤 6/16
    抓匀腌一会儿
  • 步骤 7/16
    起锅烧油
  • 步骤 8/16
    油七成热时，下胡萝卜粒炒断生
  • 步骤 9/16
    稍煮一会儿至熟
  • 步骤 10/16
    盛出待用
  • 步骤 11/16
    另起锅烧油
  • 步骤 12/16
    油七成热时，下鸡胸肉爆炒
  • 步骤 13/16
    加黄瓜粒和辣椒粒、大蒜粒翻炒均匀
  • 步骤 14/16
    加胡萝卜粒翻炒均匀
  • 步骤 15/16
    加盐、鸡精，蚝油调味
  • 步骤 16/16
    起锅装盘。
发布于 2020-06-24
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