爆炒三绿 - 爆炒三绿的做法,爆炒三绿怎么做好吃,爆炒三绿的家常做法 - 京细菜谱

爆炒三绿

1.5万热度 168 收藏

醉里秋波

关注

家里每天炒一道素菜。这道菜老妈用青椒、黄瓜、蒜末一起炒，特别好吃，可很发愁起什么名字，这时孩子说：三个绿色菜。灵感爆发，得名“爆炒三绿”。

时间:10分钟内

食材

青椒 100g

黄瓜 200g

蒜末 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

黄瓜洗净。
步骤 2/13

青椒去芯后洗净。
步骤 3/13

蒜末洗净。
步骤 4/13

蒜末切成一寸宽的段。
步骤 5/13

青椒切成小块。
步骤 6/13

黄瓜切片。
步骤 7/13

葱切丝，姜切片。
步骤 8/13

热油锅，姜葱爆香后捞出。
步骤 9/13

放入蒜苗，翻炒。
步骤 10/13

待蒜末炒到5成熟。放入青椒。
步骤 11/13

放入黄瓜。
步骤 12/13

放入少许的酱油。
步骤 13/13

翻炒均匀后，放少许盐，即可出锅。

小贴士

青椒去芯是为了去除辣味。因为孩子不能吃太辣的。

发布于 2024-12-27