爆炒蛤蜊
6.8万 热度
726 收藏
小蝌蚪
关注
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/5
烧热水把清洗后的蛤蜊放入锅内焯水，使大部分蛤蜊预热后打开，去除蛤蜊体内大部分的泥沙 -
步骤 2/5
置一净锅烧热后放油，油温有灼手感后放入干辣椒元茴花椒爆香，然后放入盐葱姜蒜，在这放入焯水后的蛤蜊，大火颠勺翻炒
-
步骤 3/5
加入少许白酒除腥味
-
步骤 4/5
翻炒后大火炖1分钟
-
步骤 5/5
放入鸡精、糖，待汤汁收尽盛盘上桌
小贴士
颠勺翻炒是会有大团火焰，初次练习者不用惊慌害怕！
发布于 2019-10-14
相关菜谱
-
爆炒蛤蜊夏Luxuriant9910 热度 111 收藏
-
爆炒蛤蜊秋水意向嫳青1.4万 热度 129 收藏
-
爆炒蛤蜊小跳酷酷一剑姢8.2万 热度 122 收藏
-
爆炒蛤蜊杆丫丫个呸的个9.1万 热度 135 收藏
-
爆炒蛤蜊惠萧山情人8.4万 热度 845 收藏
-
爆炒蛤蜊肉我对你有想法鸭34万 热度 5 收藏
-
爆炒爆炒蛤蜊，看剧搭子心若为城念岚6.7万 热度 58 收藏
-
大蒜爆炒蛤蜊肉海德薇冲鸭-1.4万 热度 94 收藏
-
爆炒蛤蜊辛老酒挽旧友8.2万 热度 799 收藏
-
爆炒蛤蜊老头forum6万 热度 95 收藏
-
爆炒蛤蜊忧伤market3.2万 热度 127 收藏
-
爆炒蛤蜊靴子猫multitude9.7万 热度 755 收藏
-
爆炒蛤蜊流年里沉淪曼筠6.8万 热度 75 收藏
-
爆炒蛤蜊肉含容笑语浅酌7.9万 热度 855 收藏
-
爆炒蛤蜊裘茂实报9.2万 热度 773 收藏
-
爆炒蛤蜊孤月今心锐6.8万 热度 14 收藏
-
爆炒蛤蜊抖坠以接玖8.1万 热度 53 收藏
-
辣炒蛤蜊汉尼拔pitch1.4万 热度 198 收藏
-
山笋炒蛤蜊动静unreasonable3.5万 热度 176 收藏
-
辣炒蛤蜊伴世尘晓妙旋4.7万 热度 155 收藏
