爆炒蛤蜊 - 爆炒蛤蜊的做法,爆炒蛤蜊怎么做好吃,爆炒蛤蜊的家常做法 - 京细菜谱

爆炒蛤蜊

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杆丫丫个呸的个

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爆炒蛤蜊，鲜，香，辣，做法简单，非常好吃，哈哈婆媳合作。

时间:10-30分钟

食材

蛤蜊适量

葱适量

料酒适量

辣椒适量

洋葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

大勺少放点油。
步骤 2/6

大火炒，炒出香味。
步骤 3/6

蛤蜊洗净控水。
步骤 4/6

葱，姜，蒜，辣椒爆香，下入蛤蜊。
步骤 5/6

快速翻炒均匀，盖盖焖5分钟，不要加水，因为蛤蜊会自身有水份，不要加盐。开盖蛤蜊全部开口就出锅。
步骤 6/6

成品蛤蜊笑了就OK。

小贴士

因为蛤蜊自代咸味不要放盐了，水也不要放。

发布于 2020-06-10