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萝卜炖猪肉
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寺都沤透盅

昨天做好这碗菜，端上桌，孩子说，我最喜欢吃这样的肉了，谢谢妈妈，谢谢妈妈给我做。看着儿子欢喜的样子，很高兴。终于知道儿子喜欢吃什么样的肉了，原来是炖菜，炖肉。呵呵。这个挑食的小捣蛋，连吃了好几块，还想吃。但觉得是猪肉，怕吃多了咳嗽。所以只好控制着他。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300g
萝卜 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱姜 适量
花椒粒 适量
大茴香叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    萝卜一个。
  • 步骤 2/13
    萝卜洗净切块。
  • 步骤 3/13
    把肉洗净。
  • 步骤 4/13
    肉切约一厘米的块。还有半张豆腐皮一起了。
  • 步骤 5/13
    热锅一点食用油。
  • 步骤 6/13
    把肉加入煸炒。
  • 步骤 7/13
    然后加入花椒，葱姜，大茴和一片香叶煸炒。
  • 步骤 8/13
    加入生抽和酱油翻炒。
  • 步骤 9/13
    翻炒至有响声的状态。
  • 步骤 10/13
    加入萝卜和豆腐皮翻炒。
  • 步骤 11/13
    翻炒均匀。加入适量开水。
  • 步骤 12/13
    倒入高压锅上压8分钟。自然泄气。
  • 步骤 13/13
    如果汁水多，倒入炒锅里，大火收杆，别忘记加盐调味哦。
小贴士

如果高压锅泄压后，汁水多。倒入炒锅收汁。

发布于 2019-10-23
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