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樱桃素肉
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寒容白衬杉格子梦

我家都喜欢吃肉，每顿饭都离不开肉，人家吃肉不长肉，而我喝口凉水都长肉。木有办法。。。。。我晕。这道樱桃肉是山寨的，用大豆拉丝蛋白代替了肉。味道和口感以及品相都不比正版樱桃肉逊色。大豆拉丝蛋白特性:蛋白质含量高,不含胆固醇,弹性纤维结构,具有真实肉类的咀嚼感。爱吃肉又怕胖的姐妹可以试试哟。。

时间:10-30分钟
食材
大豆拉丝蛋白柱 100g
荸荠 100g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
糖 适量
白醋 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大豆拉丝蛋白柱。
  • 步骤 2/10
    荸荠洗净去皮切成小块。
  • 步骤 3/10
    大豆拉丝蛋白柱用清水浸泡20分钟。
  • 步骤 4/10
    取一碗加入番茄酱 糖 盐白醋 淀粉和清水搅拌均匀成料汁。
  • 步骤 5/10
    泡软的素肉挤干水分，切成小块。
  • 步骤 6/10
    均匀的裹上干淀粉。
  • 步骤 7/10
    将沾上淀粉的素肉下入油锅炸至金黄。
  • 步骤 8/10
    捞出沥油。
  • 步骤 9/10
    锅中留底油，倒入番茄料汁，大火烧开。
  • 步骤 10/10
    烧至汤汁浓缩粘稠，倒入炸好的素肉和荸荠，快速翻炒均匀即可。
小贴士

大豆拉丝蛋白柱要泡软泡透，口感会更好。料汁根据自己的口味调制。

发布于 2022-09-23
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