Name: 辣椒炒茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 辣椒 50g; 茄子 300g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 味精 适量; 蒜 适量

辣椒炒茄子

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鸵鸟amusement

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青椒炒茄子:不加水不放肉,软烂嫩滑,清香下饭,简单易学

时间:10-30分钟

食材

辣椒 50g

茄子 300g

油适量

盐适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备茄子，辣椒，蒜瓣。
步骤 2/9

茄子切片，辣椒切丝，蒜米适量。
步骤 3/9

切好的茄子用清水清洗两遍。
步骤 4/9

热锅热油放进茄片炒匀，
步骤 5/9

再放进辣椒和蒜米炒匀。
步骤 6/9

加盐入味。
步骤 7/9

将辣椒和茄子炒熟，
步骤 8/9

淋上蚝油，
步骤 9/9

调入鸡精炒匀出锅。

小贴士

辣椒炒茄子简单家常菜。

发布于 2020-08-11

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