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猪蹄炖绿豆
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漳估傅衷砂

猪蹄，是妈妈特意给我留的，等这次过年回家的时候，我好带过来吃。家乡的猪蹄味道真不错，这次同学过来我家过元宵，我也想做给他们尝尝。我一直觉得猪蹄炖绿豆比较好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 200
腊猪蹄 800
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    绿豆倒入锅中泡一晚上；
  • 步骤 2/5
    猪蹄切成丁，不要切太小了；
  • 步骤 3/5
    再将猪蹄倒入锅中；
  • 步骤 4/5
    大火烧开，小火煮；
  • 步骤 5/5
    成品，出锅，不用放盐，因为是腊猪蹄。
小贴士

是腊猪蹄，所以可以不放盐了，这次汤做少了，大家都比较喜欢喝这个汤。

发布于 2019-08-26
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