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蒜泥蓑衣黄瓜
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李白甫的血手

以前做的蓑衣黄瓜都是酸辣口味的，今天试了一下蒜泥的，没想到味道居然也很不错哦，蒜泥突出了黄瓜的清香，吃起来更加爽口哦~

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
盐 少许
生抽 1勺
米醋 2勺
白糖 少许
蒜瓣 5瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜洗净切薄片，切2/3，留1/3，如果怕切不好可以在两侧各放一根筷子
  • 步骤 2/6
    把黄瓜转180度用筷子夹住再45度斜切
  • 步骤 3/6
    把切好的黄瓜摆在盘中
  • 步骤 4/6
    蒜瓣捣成蒜泥，加少许盐可使捣好的蒜泥更加粘稠
  • 步骤 5/6
    在蒜泥中加1勺生抽，2勺米醋和少许白糖搅匀
  • 步骤 6/6
    把蒜泥汁浇在黄瓜上即可
小贴士

黄瓜切得越薄越容易拉开，也更加漂亮~

发布于 2024-11-16
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