蓑衣黄瓜
3.4万 热度
167 收藏
俅伤涡呈俺
关注
蓑衣黄瓜顾名思义，就是像蓑衣似的层层叠叠的，制作起来稍加麻烦，浇上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽，没事的时候可以多做一些，吃不完的放在冰箱里随吃随取倒是方便快捷。
烹饪步骤
-
步骤 1/9
黄瓜洗净控水后置案板上，黄瓜2边放上筷子（主要是刀工不过关，这样可以防止不小心切断，这还是从一个网友那学的）。 -
步骤 2/9
持刀45度斜角切完一整条，翻个身同样方法从头切到尾。 轻轻一抻能够拉成蛇一样的形状
-
步骤 3/9
用盐腌制杀出水分。
-
步骤 4/9
a（姜刮皮切丝，干红辣椒切段） b（用鲜味酱油白糖陈醋调成汁备用）
-
步骤 5/9
炒锅加热，放上适量橄榄油，将a放入煸出香味，
-
步骤 6/9
倒入b烧开离火
-
步骤 7/9
装入容器放凉。
-
步骤 8/9
将腌好的黄瓜到去杀出的水，放上制作好的浇汁即可
-
步骤 9/9
泡上30分钟入味更好
小贴士
吃切黄瓜两边放上筷子会防止一不小心把黄瓜切断，浇上汁后最后是泡上一段时间到黄瓜入味了吃起来才够味。
发布于 2022-09-04
相关菜谱
-
蓑衣黄瓜——下酒菜resent瘦弱1.4万 热度 148 收藏
-
麻辣蓑衣黄瓜秋天南山都愵不1.3万 热度 162 收藏
-
蓑衣黄瓜额尔古纳的陈鸿宇8786 热度 148 收藏
-
糖醋蓑衣黄瓜成倾一池温柔9036 热度 106 收藏
-
蓑衣黄瓜没什么过不去8085 热度 132 收藏
-
蓑衣黄瓜顾慕双灸1.4万 热度 124 收藏
-
蓑衣黄瓜玉生烟孙8151 热度 186 收藏
-
蓑衣黄瓜微光倾城含萱1.3万 热度 134 收藏
-
蓑衣黄瓜拌粉皮video指甲油2.4万 热度 185 收藏
-
蓑衣黄瓜——凉拌菜天生发际偏高2.1万 热度 148 收藏
-
蓑衣黄瓜捕捉2.9万 热度 132 收藏
-
蓑衣黄瓜闲云池中敛2.4万 热度 141 收藏
-
蓑衣黄瓜飞雪bribe2.8万 热度 167 收藏
-
蓑衣黄瓜撒娇hit2.7万 热度 93 收藏
-
酱香蓑衣黄瓜一朝风月英逸3.8万 热度 107 收藏
-
果仁蓑衣黄瓜爱喝酒pumpkin3.5万 热度 132 收藏
-
蓑衣黄瓜淡墨文竹秋竹4.9万 热度 134 收藏
-
酸辣蓑衣黄瓜蛋挞6.8万 热度 186 收藏
-
酸甜蓑衣黄瓜没有腹肌program13.4万 热度 94 收藏
-
蓑衣黄瓜cautious上下7.3万 热度 96 收藏
