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苦瓜焖鸡翅
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半窗疏影洋
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好吃
时间:10-30分钟
食材
苦瓜
400g
鸡翅
2个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
原料
步骤 2/10
苦瓜洗净对半切开去瓢后切片
步骤 3/10
鸡翅洗净斩小块放入少许油和胡椒粉,生抽腌制15分钟
步骤 4/10
生姜切丝,大蒜切末
步骤 5/10
锅内放水烧开放适量盐后放入苦瓜焯至变色捞出
步骤 6/10
炒锅热油放入姜丝和蒜末炒香
步骤 7/10
放入腌好的鸡翅翻炒
步骤 8/10
炒至变色放适量开水中小火盖盖焖20 分钟
步骤 9/10
收汁放入焯好的苦瓜翻炒
步骤 10/10
放适量生抽炒均匀即可
小贴士
鸡翅腌制越久越入味。
发布于 2020-01-17
79
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