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丝瓜炒鸡蛋
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老爸喝酒的配菜不是很讲究，有时一碟花生米，有时一份皮蛋豆腐，只要家中有的，对于爱好酒的人来说，好酒才是关键。家常菜，丝瓜炒鸡蛋。依然吃的津津有味

时间:10分钟内
食材
丝瓜 300g
鸡蛋 2只
洋葱 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    丝瓜切块，洋葱切丝
  • 步骤 3/9
    锅中倒少许油，煎制鸡蛋好后盛出
  • 步骤 4/9
    锅中倒油，爆香洋葱
  • 步骤 5/9
    倒入丝瓜翻炒大火翻炒2分钟
  • 步骤 6/9
    放一勺盐
  • 步骤 7/9
    放一勺蚝油汁
  • 步骤 8/9
    倒入炒好的鸡蛋翻炒
  • 步骤 9/9
    起锅前滴上少许芝麻油即可
小贴士

丝瓜易出水，所以不需要放水

发布于 2019-12-02
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