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番茄丝瓜炒鸡蛋
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长笙酒肆

番茄丝瓜炒鸡蛋是用番茄、丝瓜、鸡蛋这三种常见的食材搭配做出来的，不仅取材简单，营养也十分的丰富，吃起来更是香浓可口，酸甜开胃非常的下饭，这道菜的做法也很简单，5分钟就可以做的出来。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 300g
鸡蛋 2个
番茄 1个
油 适量
盐 适量
小葱 1根
大蒜 适量
姜 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    炒锅烧热，放油倒入鸡蛋液炒散盛出
  • 步骤 3/7
    留底油下入小葱炒出香味
  • 步骤 4/7
    倒入丝瓜翻炒
  • 步骤 5/7
    炒制丝瓜变软时加入番茄
  • 步骤 6/7
    把番茄炒出汁时加盐，五香粉调味
  • 步骤 7/7
    最后加入鸡蛋翻炒匀就可以出锅了
小贴士

番茄可以晚放一会，这样成品出来的番茄不会碎，还是块状，吃着也好吃

发布于 2023-10-31
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