采莲南塘秋,莲花过人头;低头弄莲子,莲子清如水。多么清新的图画。喜欢莲子,莲藕,遗憾的是我是北方人,吃不到新鲜的莲子。记得2007年去过杭州,在那里吃到嫩嫩的可爱的新鲜莲子,一下子就爱上了那清淡清新的感觉。没有新鲜的,吃点干品,聊补遗憾吧。莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,滋补元气的功效,这是为儿子做的早餐。孩子高三了,每天学习非常累,看着他瘦削的小脸,真是心疼得很。但没有办法,代替不了他呀,只好在饮食上多加调理,尽量补充一下营养和体力吧
注意用小火,不要烧糊了。中间要搅动几次。