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爱心莲子粥
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橘殃永昌

最近啊,街上很多卖新鲜莲蓬和莲子的,而且价格也不贵,很新鲜的莲子只要15元就有一斤了,非常好的。跟卖家讨价还价后,说好四十元三斤,感觉很好,就买了三斤。回家后,炒的炒,炖的炖,还剩下好多,放冰箱了。这是做的莲子粥,莲子安神的,我家那位晚上睡觉不是很好,需要安安神的。加了些山楂,更加的有助于消化了。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 100g
莲子 200g
山楂饼 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲子去外皮,不去莲心,莲心清凉的,舍不得去掉。
  • 步骤 2/8
    锅中放水和大米,先煮。
  • 步骤 3/8
    然后加入莲子。
  • 步骤 4/8
    一起继续煮开,然后小火。
  • 步骤 5/8
    准备山楂饼,刻出心形。
  • 步骤 6/8
    看到大米都开花了,要不断的搅拌。
  • 步骤 7/8
    最后加糖,搅拌后出锅。
  • 步骤 8/8
    出锅后,将山楂饼放适当的味道就可以了。
小贴士

1、莲子去外皮前,可以先用小刀在莲子身上滚一圈,这样就很容易去皮了。

2、假如你喜欢去掉莲心,只要取一根牙签,用牙签的底部穿莲子的底部就可以将莲心整个取出。

发布于 2019-08-26
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