jxcaipu logo
黑木耳炒淮山
7.3万 热度 825 收藏
漷月池申申

淮山有健脾益胃、固肾补肺、益气养阴、长志安神、强筋壮骨、延年益智等功效，适用于脾胃虚弱，肾虚尿频、消渴、泄泻、腰膝酸软、肺虚咳喘，多吃有补益。清炒单调了些，加了些黑木耳，黑白配，很不错，况且黑木耳营养也很好，十分不错的搭配。

时间:10分钟内
食材
淮山 250g
黑木耳 20g
油 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑木耳提前泡发，洗净，沥水
  • 步骤 2/9
    淮山去皮切薄片
  • 步骤 3/9
    锅内热油，倒入黑木耳炒
  • 步骤 4/9
    随后倒入淮山
  • 步骤 5/9
    加入盐继续炒
  • 步骤 6/9
    加少许料酒
  • 步骤 7/9
    倒适量的水煮四五分钟
  • 步骤 8/9
    加少许味精提鲜
  • 步骤 9/9
    装盘可享用
小贴士

淮山去皮后，容易氧化，变色，要泡入水中或是炒之前去皮。

发布于 2019-09-05
70
相关菜谱
写评论