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清新小炒
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寒蓝釉

餐桌上都是大鱼大肉的，来款“清新小炒”不仅看着开胃，吃起来也非常美味，用山药，云耳和蜜豆做这款小菜，无论口感和色泽都很不错。

时间:10分钟内
食材
蜜豆 400g
山药 150g
云耳 100g
油 适量
盐 适量
蒜米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将买回来的山药刨皮切片。
  • 步骤 2/7
    炒锅烧开水将山药片放入烫熟然后捞起。
  • 步骤 3/7
    准备蜜豆和云耳。
  • 步骤 4/7
    炒锅热油将蜜豆和云耳炒熟。
  • 步骤 5/7
    然后放入烫熟的山药和蒜米。
  • 步骤 6/7
    加适量的盐拌均匀即可。
  • 步骤 7/7
    这款“清新小炒”味道清香，白绿相印有着乡村风味，清淡，素雅！
小贴士

做这款小炒，为了口感达到一致，需要分基本完成。先将山药烫熟免去山药一黏质。这样吃起来更爽口。

发布于 2019-11-21
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