女人天生是感性的,与花有关的元素总能够勾起她们的兴趣,在穿衣打扮上有清新的小碎花元素,那么我的蛋糕也要给打扮得小清新的风格,让它味道不但芳香扑鼻,更要让它浪漫满怀。很多人做个cupcake都凹塌又开裂,虽然香喷喷~~但外貌协会的我严重受不了,我要求很高,对于一个小小蛋糕也要让它美美的,这样蛋糕胚㡳好了,才有更多创意的发挥。
打发蛋白很重要,打成湿性转干性发泡时的蛋糕才不会开裂