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清新百香果蛋糕
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虐毁滔官延

百香果蛋糕，香香的，又不甜腻。清新又美味。

食材
百香果 2个
蛋白 4个
糖（蛋白用） 30克
蛋黄 4个
糖（蛋黄用） 30克
玉米油 30克
低筋粉 90克
牛奶 40克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蛋黄加糖用手动打蛋器搅打，等颜色变浅后加入百香果肉、牛奶和油，搅拌均匀后加入低粉拌匀，静置一会儿。
  • 步骤 2/4
    白糖分三次加入蛋白中用电动打蛋器打发。直至提起打蛋器岀现小弯角。
  • 步骤 3/4
    取三分之一蛋白与蛋黄拌匀后倒入蛋白中，从2点到8点钟的方向搅拌。
  • 步骤 4/4
    搅拌均匀后倒入模具中，轻轻震一下模具，让面糊中的大气泡消泡，烤箱预热，用175℃烤20分钟。
小贴士

每家烤箱温度有所不同，请各自调整，我家是美的的。

发布于 2018-07-23
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