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裱花蛋糕杯
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疤猜门嘿瞬

明天就是元旦了，在这迎新的日子里，儿子的小队晚上要办个迎新活动，每家人带上一些自己做的点心和菜来个百家宴，所以我准备了一些蛋糕杯准备分发给小朋友做小礼物，因为女孩子比较多，所以用了粉色的奶油装饰，她们都说象一顶顶小皇冠！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
低粉 100克
细砂糖 70克
色拉油 25克
淡奶油 150克
糖粉 30克
粉红食用色素 适量
糖银珠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入
  • 步骤 2/11
    锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发
  • 步骤 3/11
    随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15分钟左右，将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落时不会马上消失就可以了
  • 步骤 4/11
    分三次加入过筛好的低粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
  • 步骤 5/11
    在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油
  • 步骤 6/11
    继续翻拌成均匀的面糊
  • 步骤 7/11
    纸球放入连体模具，倒入拌好的蛋糕糊，七分满就可以了，送入预热好180度的烤箱，中层上下火，烤17分钟左右
  • 步骤 8/11
    刚出炉的蛋糕，可放着冷却一下
  • 步骤 9/11
    淡奶油加入糖粉打到九成发，加一滴粉红食用色素调匀后装入裱花袋
  • 步骤 10/11
    用裱花嘴在蛋糕上面挤出小花
  • 步骤 11/11
    在每朵小花上放一颗糖银珠即可
发布于 2020-09-27
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