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奶油裱花蛋糕
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不再联系慕岚

这是我第一次坐裱花蛋糕，由于没有经验，做到一半时发现淡奶油不够用了，所以上面的花用了一点植脂奶油，2种奶油的味道区别还是很大的，动物奶油特别的香醇，而且健康~~~看来做一个6寸的，200g的淡奶油是不够的~

时间:30分钟-1小时
食材
淡奶油 200g
细砂糖 30g
6寸戚风蛋糕 1个
植脂奶油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    淡奶油里面加入糖粉，用打蛋器打发
  • 步骤 2/7
    打到出明显的纹路，插根筷子里面也不会倒的状态
  • 步骤 3/7
    取一个提前烤好的6寸戚风，将奶油抹上去
  • 步骤 4/7
    四围也抹上，涂均匀
  • 步骤 5/7
    取少量的奶油，里面加入1滴红色的色素，拌成粉红色
  • 步骤 6/7
    用筷子裱出玫瑰花，摆在蛋糕上
  • 步骤 7/7
    最后用少量的奶油加点绿色的色素，表上叶子就完成了
小贴士

奶油一定要打的硬一点才好操作~

发布于 2020-05-15
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