酸奶油裱花蛋糕 - 酸奶油裱花蛋糕的做法,酸奶油裱花蛋糕怎么做好吃,酸奶油裱花蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

酸奶油裱花蛋糕

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杨桃

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奶味十足，清爽不腻的酸奶油蛋糕非常适合夏天，很清爽。而且味道真的是很香醇浓厚。营养丰富而且口感是回味无穷。装饰几朵奶酪霜做的韩花送做朋友生日，朋友直呼好吃又好看，

时间:1-2小时

食材

低筋面粉 60克

细砂糖 40克

鸡蛋 4个

玉米油 35克

柠檬汁 8克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好材料
步骤 2/9

室温下的淡奶油挤入青柠檬汁8克
步骤 3/9

搅拌成酸奶油状态
步骤 4/9

继续搅拌均匀至比较厚重的感觉。再加入蛋黄，搅拌均匀
步骤 5/9

依次加入蛋黄搅拌均匀
步骤 6/9

面粉过筛至蛋黄液中
步骤 7/9

低粉过筛后加入蛋黄液中，用切拌翻拌手法拌至没有干粉，这个蛋黄糊拌好后是有点厚重的
步骤 8/9

蛋白中加入几滴柠檬汁打发
步骤 9/9

打至大泡时加入盐打发

小贴士

蛋糕要倒扣放凉脱模，避免回缩和塌腰

发布于 2018-11-07